家常木须肉
家常木须肉是hicook分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家常木须肉”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常木须肉。
菜式简介
木须肉，实际上应为木樨肉，或木犀肉。樨，意为桂花，这道菜炒碎的蛋花，形色似桂花而得名。木樨（犀）肉即指鸡蛋和肉。由于方言音变，mu xi变成了mu xu，加之以人们讹传臆造，“木须肉”便诞生了。木樨肉是典型的北方菜，它做为一个传统菜肴，特点是口味鲜美、口感丰富，营养均衡，是家庭餐桌上应经常出现的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊200克
- 辅助料
- 木耳（泡好的）100克
- 黄花（泡好的）100克
- 鸡蛋2个
- 姜5克
- 黄瓜150克
- 胡萝卜100克
- 蚝油5克
- 生抽10克
- 老抽3克
- 鸡粉1克
- 糖1克
- 香油3克
- 胡椒粉1克
- 水淀粉5克
- 葱5克
- 蒜5克
家常木须肉的做法步骤
家常木须肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、木耳清洗时加盐搓会很容易清洗。
2、这是道快手菜，一定要大火快炒。