#春食野菜香#荠菜虾仁蛋花汤
#春食野菜香#荠菜虾仁蛋花汤是冬至2467分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“#春食野菜香#荠菜虾仁蛋花汤”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#荠菜虾仁蛋花汤。
菜式简介
荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 荠菜100克
- 虾仁5个
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 香油1汤匙
- 葱1段
- 盐3克
- 胡椒粉1茶匙
- 料酒1/2汤匙