荠菜虾仁馄饨

做菜达人@笺短意长

荠菜虾仁馄饨是笺短意长分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“荠菜虾仁馄饨”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜虾仁馄饨。

菜式简介
　　汤鲜味美的荠菜虾仁馄饨，一碗下肚，主食和汤都有了，全家都爱吃
　　饺子靠馅儿，馄饨靠好汤，煮的馄饨不好吃？可能是汤没调好！荠菜虾仁馄饨这样煮，汤鲜味美吃出春滋味！觉得馄饨比饺子好吃，可能是因为汤汤水水比较滋润，冬天吃也比较暖和。
　　买菜凑单居然看到有荠菜馅儿卖，冬天能吃到春鲜，想想就馋啊！荠菜最常见的吃法就是包荠菜饺子，最近天干物燥，只想吃点儿汤水滋润的，就把荠菜做成小馄饨吧，吃不完的冻冰箱，早上上班时间紧张下锅煮一份儿就是热腾腾的暖胃早餐。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 荠菜380克; 肉馅320克; 虾仁120克; 馄饨皮250克

辅助料: 鸡蛋110克; 大葱10克; 姜10克; 盐3克; 生抽3ML; 芝麻油5ML; 紫菜1克; 虾皮2克; 香葱5克; 香油3ML

荠菜虾仁馄饨的做法步骤

荠菜虾仁馄饨做法技巧/窍门/补充说明：

小贴士：馄饨汤里放了生抽就不用放盐了，因为馄饨馅儿里放过盐了。摊鸡蛋饼的时候蛋液下锅小火晃动锅底就能摊的薄一点儿。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：虾虾仁荠菜

答配菜谱：虾仁与荠菜的做法

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