黄豆皮冻
黄豆皮冻是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
富含胶原蛋白，尤其是女士们的最爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：适量 | 黄豆：适量 |
| 花椒：适量 | 姜：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 草果：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 白糖：适量 | -- |