第二步:蒸锅上铺上纱布,倒入浸泡好的糯米,蒸25分钟,中间在米饭上撒點水。

第八步:准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。

第十一步:等面糊凝固后,倒入蛋液。

第十步:饼铛打开开关,刷上油,倒入适量面糊,推平。

第九步:将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊,鸡蛋加點盐打成蛋液。

第一步:将糯米洗净浸泡1夜。

第六步:将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加點油,盐拌匀。

第十三步:均匀地铺上糯米饭。

第四步:锅里放适量油,先将下肉丁翻炒。

第五步:等肉转色后,加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒,最后加入酱油调味,关火即可。

第十四步:再铺上拌好的浇头,用铲子使劲压实,打开饼铛上下开关,盖上盖子焙2分钟即可。

第十二步:等鸡蛋液呈半凝固状時,给它翻个身,这時关闭开关。

第七步:1份和刚炒好的浇头拌匀。

第三步:将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。


