菠萝咕老肉
菠萝咕老肉是hicook分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“菠萝咕老肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝咕老肉。
菜式简介
菠萝季不能错过的一道美味，这道菜弥漫着菠萝的香气，吃起来有点酸有点甜，里脊肉本来就不油腻，再搭配上清爽的水果，是春夏季节开胃又解馋的美味佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪梅肉300克
- 辅助料
- 姜5克
- 青椒100克
- 蒜5克
- 菠萝100克
- 鸡蛋1克
- 玉米淀粉30克
- 生粉15克
- 盐1克
- 鸡粉1克
- 料酒5克
- 番茄酱30克
- 白醋30克
- 砂糖30克
- 水50克
- 红椒100克
菠萝咕老肉的做法步骤
菠萝咕老肉做法技巧/窍门/补充说明：
腌好的肉块也可以直接蘸干面粉再炸，但是面粉不易过多，最好在下锅前抖掉多余的干面粉。
番茄酱以裹满食材为准，熬的时候注意掌握好火候和粘稠度。
相关食材：菠萝