榨菜炒螺蛳
榨菜炒螺蛳是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜炒螺蛳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天一朋友送来一袋螺，说是她爸去摸来得，养了很多天了才给我拿过来。说真得看着这螺真是好想吃，因为真是有一年多没尝到这个螺的味儿了。清明节前螺儿鲜肥，朋友们也不要错过吧，但是要记得一定要多养几日再来享用哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螺蛳：500克 | 榨菜：1袋 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | 辣椒：2个 |
| 料酒：4茶匙 | 酱油：1茶匙 |
| 细盐：适量 | 鲜辣粉：少许 |
| 色拉油：适量 | -- |
榨菜炒螺蛳的做法步骤
榨菜炒螺蛳做法技巧/窍门/补充说明：
洗米水用来泡洗螺蛳是极好得，泡洗好用再用筷子顺时针长时间搅拌，这样子螺蛳就可以洗的很干净。