火舞青春德普烘焙实验室
火舞青春德普烘焙实验室是烘焙艺术分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“火舞青春德普烘焙实验室”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火舞青春德普烘焙实验室。
菜式简介
火舞青春
海绵蛋糕：糖粉44g、杏仁粉55g、低粉16·5g、全蛋92g、蛋白71g、细砂糖35g、黄油11g、
覆盆子奶油馅：覆盆子果泥140g、蛋黄3个、全蛋1个、细砂糖53g、黄油50g、吉利丁片5g、
芒果百香果慕斯：芒果泥152g、百香果果泥20g、吉利丁5g、牛奶52g、糖64g、蛋黄4个、淡奶油100g
芒果百香果镜面：芒果泥40g、百香果泥20g、透明镜面果胶30g、吉利丁片2g
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 糖粉44克
- 低粉16·5克
- 蛋白71克
- 黄油11克
- 蛋黄4个
- 细砂糖53克
- 吉利丁片5克
- 百香果泥20克
- 牛奶52克
- 芒果泥40克
- 透明镜面果胶30克
- 辅助料
- 杏仁粉55克
- 全蛋1个
- 细砂糖35克
- 覆盆子果泥140克
- 黄油50克
- 芒果泥152克
- 吉利丁片2克
- 糖64克
- 淡奶油100克
- 百香果泥20克