莲花卷
莲花卷是线线3896分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“莲花卷”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲花卷。
菜式简介
心仪莲花卷好久了，只是一直做得比较粗糙。这次在细节上稍稍用了点心，结果比较满意。制作过程分享给大家。
春天、冬天我一般晚上12点发面（我是北方人，家里阳台温度晚上约在15、16度）。早上6点左右揉面，省发。大约中午11点左右可以上笼蒸制。发面、省发时间与温度有关，亲们结合自身情况，合理安排。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 五得利面粉500克
- 酵母3克
- 温水240克
- 辅助料
- 糖5克
- 油少量
莲花卷的做法步骤
莲花卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·和莲花卷面得稍硬些，这样做好造型后省发不易变形。
2·要想做得精致，细节处得随时调整。