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杂蔬鲜肉包

菜谱编号:027-835
杂蔬鲜肉包是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬鲜肉包”。
杂蔬鲜肉包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克红萝卜泥:80克
发酵粉:一小勺猪肉:300克(三七肥瘦)
香菇:100克红萝卜:100克
豆芽:100克--
辅助料用量
葱:3条--
调味料用量
白糖:一小勺蚝油:适量
盐:适量--

杂蔬鲜肉包的做法步骤

  • 第二步:猪肉,红萝卜,冬菇,豆芽切丁葱切碎·猪肉丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
  • 第六步:将发酵好的面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
  • 第七步:切成大小均匀的剂子。
  • 第五步:加生抽,胡椒粉,糖,蚝油,盐翻炒下,加1碗水煮开至收汁,再加入豆芽,葱拌均匀。
  • 第九步:包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
  • 第八步:取一个剂子擀成圆片放入馅料,包成包子。
  • 第三步:锅烧热放油下猪肉丁。
  • 第四步:炒至肉色发白时,下香菇,胡萝卜丁。
  • 第一步:将红萝卜泥、发酵粉、白糖加入面粉中揉成光滑面团在温暖入发酵至原来的1·5倍到2倍大。
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