赤小豆粉葛猪骨汤
赤小豆粉葛猪骨汤是味谷的养生厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“赤小豆粉葛猪骨汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的赤小豆粉葛猪骨汤。
菜式简介
天气潮湿，令人精神晃忽，煲清热祛湿、解肌舒筋的粉葛汤就最好不过。粉葛可清热、去骨火，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。赤小豆粉葛豬骨汤清甜滋润，適合全家老少飲用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪骨400克
- 赤小豆60克
- 粉葛600克
- 蜜枣2颗
- 辅助料
- 姜2片
- 盐适量
赤小豆粉葛猪骨汤的做法步骤
赤小豆粉葛猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。
2·饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。
3·此道汤的猪骨也可以换成鲮鱼，鲮鱼两面煎香后放入隔渣袋绑好后放入汤煲内即可，味道也是非常的鲜美，同样有祛湿降火功效!