水晶肘花
水晶肘花是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“水晶肘花”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水晶肘花。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 姜10克
- 剁椒5克
- 香菜5克
- 猪肘2000克
- 辅助料
- 涝汁0·5勺
- 一品鲜酱油2勺
- 煮料包1包
- 蚝油1勺
- 糖1勺
- 料酒0·3勺
水晶肘花的做法步骤
水晶肘花做法技巧/窍门/补充说明：
猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。