甜水面-妈妈味老成都味道
甜水面-妈妈味老成都味道是【轮子_IuMmgVzt】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜水面-妈妈味老成都味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、熬制秘制复制酱油2、炼制油泼辣子3、芝麻酱4、味精5、蒜6、面粉7、盐
第一步骤：揉制面团第二步骤：煮面第三步骤：凉制面条第四步骤：装盘加佐料第五步骤：拌匀即可食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 复制酱：20克 |
| 油泼辣子：50克 | 芝麻酱：5克 |
| 蒜：8克 | 花椒：4克 |
| 酱油：20克 | -- |
甜水面-妈妈味老成都味道的做法步骤
甜水面-妈妈味老成都味道做法技巧/窍门/补充说明：
注意面条的煮制，红油辣子的制作，按照比例加入调料！