妈妈味道阿胶糕固元膏
妈妈味道阿胶糕固元膏是地瓜西施分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“妈妈味道阿胶糕固元膏”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的妈妈味道阿胶糕固元膏。
菜式简介
1·作为一枚地道的山东妹子，熬得一手好阿胶。不仅能哄得婆婆七大姑八大姨开心，还能留的黑长直秀发。
2·南方妹子喜爱燕窝花胶滋补，北方人喜爱阿胶海参。阿胶在我眼里是传承，每年入秋妈妈总会为家人熬制阿胶糕，核桃的香脆和芝麻的浓香，老人很是喜欢。看在眼里，学在心里。
3·妈妈总是想把世上最好的东西给你，来自妈妈味道的阿胶配方，分享给大家。希望在寒冷的冬季，温暖你的心与胃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 阿胶500克
- 枸杞250克
- 老冰糖250克
- 老黄酒1000克
- 辅助料
- 黑芝麻1000克
- 大枣500克
- 核桃仁500克
妈妈味道阿胶糕固元膏的做法步骤
妈妈味道阿胶糕固元膏做法技巧/窍门/补充说明：
1·熬制阿胶一定不要用铁锅，否则再好的阿胶遇铁就废！
2·感冒期间和经期最好不要吃
3·制作的固元膏的时候要特别注意，器具器皿、原料上都不可以沾水，沾水容易变质，导致熬出来的胶结不成块。
4·阿胶易上火，一天不要超过两片。早上空腹吃和下午茶吃效果最佳！
3·在熬制之前大枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻等一定要将杂质去掉，否则很影响口感
4·火候是重中之重，记得交作业噢！
相关食材：阿胶