黑胡椒脆皮鸡翅
黑胡椒脆皮鸡翅是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“黑胡椒脆皮鸡翅”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑胡椒脆皮鸡翅。
菜式简介
看很多人做了些脆皮的鸡翅，馋了，还因为每次烤完鸡翅烤箱要收拾半天，所以就想着翻个花头，炸点鸡翅过过瘾，做起来还是很简单的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅1000克
- 辅助料
- 黑胡椒烤肉料70克
- 生粉2大勺
- 面粉2大勺
- 鸡蛋1只
- 黑胡椒粉少许
- 燕麦适量
- 料酒2大勺
- 盐少许
黑胡椒脆皮鸡翅的做法步骤
黑胡椒脆皮鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌制料酒的量能将腌制粉均匀裹在鸡翅上就可以。
2·腌制时间长点可以更入味。
3·复炸可以将鸡翅里的油分逼出些。含油量会稍微少点。
4·面糊可以调薄点，不需要太厚，起个浆糊的作用，用不完的面糊还可以做成饼。
答配菜谱：黑胡椒与鸡翅的做法