豆干回锅肉
豆干回锅肉是厨娘宋宋分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“豆干回锅肉”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆干回锅肉。
菜式简介
当豆干和回锅肉相遇,碰撞出的是美味火花!
美味又下饭!
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆干100克
- 回锅肉100克
- 线椒四个
- 辅助料
- 豆瓣酱一茶匙
- 花椒十粒
- 蒜瓣五瓣
- 姜四片
- 食用油适量
- 鸡粉三分之一茶匙
- 老抽少许
豆干回锅肉的做法步骤
豆干回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
回锅肉的制作:
新鲜五花肉洗净加入没过肉的水,加入葱结,姜片,料酒大火烧开撇去浮沫煮至筷子能够轻松穿透即可!可以多煮点用的时候直接取出来用可以了!
这道菜豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐了!
相关食材:豆干