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豆干回锅肉

做菜达人@厨娘宋宋
豆干回锅肉是厨娘宋宋分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“豆干回锅肉”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆干回锅肉。
豆干回锅肉

菜式简介
  当豆干和回锅肉相遇,碰撞出的是美味火花!
  美味又下饭!

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
豆干100克
回锅肉100克
线椒四个
辅助料
豆瓣酱一茶匙
花椒十粒
蒜瓣五瓣
四片
食用油适量
鸡粉三分之一茶匙
老抽少许

豆干回锅肉的做法步骤

豆干回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

回锅肉的制作:
新鲜五花肉洗净加入没过肉的水,加入葱结,姜片,料酒大火烧开撇去浮沫煮至筷子能够轻松穿透即可!可以多煮点用的时候直接取出来用可以了!
这道菜豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐了!

菜谱标签:热菜川菜
相关食材:豆干

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