雪里蕻炒肉末
雪里蕻炒肉末是xian_闲云_yun分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“雪里蕻炒肉末”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪里蕻炒肉末。
菜式简介
春天的雪里蕻正当季，清翠碧绿的色彩很是诱人。只需经过简单的加工，便可成为极佳的美食，使人食欲大开！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 雪里蕻400克
- 瘦肉100克
- 辅助料
- 玉米油1汤匙
- 盐适量
- 花椒适量
- 蚝油适量
- 大蒜适量
- 干辣椒适量
雪里蕻炒肉末的做法步骤
雪里蕻炒肉末做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯水后静置可以减少雪里蕻的辣味。
2·炒前一定要拧干水分，否则味道会大打折扣。
3·炒制的时间不宜过长，大火快速翻炒。
答配菜谱：雪里蕻与肉末的做法