(滋润、下火)西洋参炖鸽子汤
(滋润、下火)西洋参炖鸽子汤是味谷的养生厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“(滋润、下火)西洋参炖鸽子汤”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的(滋润、下火)西洋参炖鸽子汤。
菜式简介
春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多，过度的应酬和熬夜，身体不但容易上火，也容易造成疲劳。这道西洋参绿豆鸽子汤，具有安神、滋润、去火的功效，给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳，但较为寒凉，加入滋补的鸽肉，这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸽子1只
- 西洋参5克
- 百合20克
- 绿豆40克
- 猪瘦肉100克
- 辅助料
- 姜2片
- 盐适量
- 料酒1勺
(滋润、下火)西洋参炖鸽子汤的做法步骤
(滋润、下火)西洋参炖鸽子汤做法技巧/窍门/补充说明：
此汤虽然补益效果过好，需要注意的就是要节制，一个月最好一次。
加入猪骨或者瘦肉，是为了平衡鸽子的膻味。
相关食材：鸽子