水煮牛肉
水煮牛肉是厨娘宋宋分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“水煮牛肉”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮牛肉。
菜式简介
水煮牛肉是川菜水煮系列的经典,也是深受大家喜爱的一道菜!
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉150克
- 黄豆芽200克
- 辅助料
- 豆瓣酱一茶匙半
- 鸡粉三分之一茶匙
- 料酒一茶匙
- 生粉三分之一茶匙
- 老抽一茶匙
- 花椒一小把
- 辣椒段一小把
- 辣椒粉半茶匙
- 食用油适量
- 姜六片
- 蒜五瓣
- 葱三根
- 胡椒粉少许