自制麻辣烫
自制麻辣烫是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“自制麻辣烫”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制麻辣烫。
菜式简介
我和孩子都爱吃麻辣烫可是对外面的食材和环境都不放心，就自己在家做味道也不错而且放心实惠！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 撒尿牛丸五个
- 鱼丸五个
- 鱼豆腐五片
- 燕饺五个
- 鹌鹑蛋六个
- 菠菜一把
- 泡发粉丝一把
- 花菜半个
- 辅助料
- 豆瓣酱两茶匙
- 老抽一茶匙
- 鸡粉半茶匙
- 食用油适量
- 葱花适量
- 姜片适量
- 八角一个
- 花椒十粒
自制麻辣烫的做法步骤
自制麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明：
煮制过程中要先下不容易熟的食材容易熟的最后放，豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐了！
如果想要吃辣一点的话可以煮的过程中加入辣椒粉或是出锅时加入老干妈！