酱香扣肉饭
酱香扣肉饭是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香扣肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
收到朋友相送的新米，打开袋子就一阵米香。想着要用它来做煲仔饭，看着家里还有几片扣肉，于是在煮饭的时候我就一并加进去了。再煮好后加适量肉汁及酱油拌一下，再就是烫一点菜心配在边上。味儿真的是好极了哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：2杯 | 扣肉：5片 |
| 辅助料用量 | |
| 菜心：1份 | 酱油：适量 |
| 肉汁：适量 | -- |
酱香扣肉饭的做法步骤
酱香扣肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
洗米水是极好的，用它来泡洗时蔬水果是再好不过了。想要吃到香香的米锅巴，那可以在煮饭的时候淋少许色拉油下去。当然了猪油更好。