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香酥白肉

菜谱编号:276-387
香酥白肉是【龙少的妻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥白肉”。
香酥白肉
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肥肉:适量--
辅助料用量
草莓:四个白糖:一大勺

香酥白肉的做法步骤

  • 第三步:锅里做油 油温五成热开始炸 五成热炸制是为了让油升温的过程把肥肉里的油炸出来
  • 第九步:肥肉片和草莓到进去快速颠勺
  • 第二步:捞出控水倒入碗里加淀粉挂糊
  • 第十步:哦啦
  • 第六步:一勺绵白糖
  • 第一步:猪肥肉切成薄片用水泡两个小时
  • 第七步:小火熬制糖会先出大泡泡
  • 第八步:在出小泡泡变色糖熬好了
  • 第四步:表面发硬捞出 油温七成热在复炸一次
  • 第五步:锅里做一勺水
  • 香酥白肉做法技巧/窍门/补充说明:

    肥肉一定要泡水炸的时候才不会粘在一起而且泡的过程也会泡出一些油炸的时候一定要多炸一会把肥肉的肉炸出来吃起来才不会腻

    菜谱标签:热菜家常菜

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