韭菜鲜肉煎饺
韭菜鲜肉煎饺是香儿厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“韭菜鲜肉煎饺”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜鲜肉煎饺。
菜式简介
春天是吃韭菜的好季节,春天的韭菜也特别的香,鲜嫩可口,并且春天吃韭菜对身体好处多多。韭菜鲜肉煎饺,也就是人们通常说的盒子,我们这里叫煎饺,我喜欢里面加点猪肉末,这样做出的馅心不但鲜美,而且也不会松散
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜250克
- 面粉300克
- 猪肉末150克
- 辅助料
- 香油20毫升
- 香豆腐干50克
- 盐6克
- 油30毫升
韭菜鲜肉煎饺的做法步骤
韭菜鲜肉煎饺做法技巧/窍门/补充说明:
1·各家的口味不同,请按照自家的口味调整
2·韭菜容易出水,先要提前洗净晾干水,等面醒好之后再切调味
3·我用的猪肉末是事先用蛋清,料酒,盐,葱花调味好的
4·馅料里有猪肉末,所以先要用小火煎这样才能熟透
相关食材:韭菜