炒合菜

第五步：倒入肉丝炒至变色。

第二步：鸡蛋打散加少许料酒摊成蛋饼切丝备用。

第十步：配上春饼（之前有发过菜谱）

第十一步：卷上合菜。

第四步：另倒入适量油，放入葱姜丝爆香。

第一步：里脊肉切丝放入少许料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、最后淋入1勺香油拌匀。粉丝提前泡软入开水中烫一下剪短备用。红椒、葱、姜切丝、菠菜入开水中烫一下捞出切段，韭菜切段。

第三步：锅中倒入少许油，放入绿豆芽、红椒丝爆炒一下倒出备用。

第九步：出锅装盘。

第七步：倒入豆芽、红椒丝、粉丝、菠菜翻炒片刻。

第十三步：成品

第六步：淋入1勺料酒、酱油炒出香味。

第十二步：成品

第八步：最后加入韭菜及鸡蛋丝，放入盐、白糖翻炒片刻。