淡奶油椰蓉面包卷
淡奶油椰蓉面包卷是童尐果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“淡奶油椰蓉面包卷”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的淡奶油椰蓉面包卷。
菜式简介
小时候椰蓉面包是我最喜欢的,满满椰香味,特别想念。可现在外面的椰蓉面包,香味特别浓,闻到就没有吃的欲望。收到了阳晨方形单杯模具,于是做了我最喜欢的椰蓉卷,加入了淡奶油,口感更加松软,清香可口,让丝丝甜蜜在嘴里融化。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉160克
- 低筋面粉20克
- 淡奶油50克
- 牛奶60克
- 蛋液A20克
- 奶粉12克
- 糖粉A25克
- 椰蓉40克
- 全蛋液B15克
- 黄油30克
- 糖粉B10克
- 辅助料
- 盐2克
- 酵母3克
- 全蛋液刷表面少量
淡奶油椰蓉面包卷的做法步骤
淡奶油椰蓉面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·我不喜甜,如果口味偏甜一点,可增加10克椰蓉馅的糖量。
2·不同牌子的面粉吸水性不同,可预留10-20克牛奶,根据面团状态再分次增加。
菜谱标签:烘焙