辣酱凉拌黄瓜
辣酱凉拌黄瓜是村上良品分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣酱凉拌黄瓜”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣酱凉拌黄瓜。
菜式简介
黄瓜清新可口，在炎炎夏日，吃黄瓜是很好的选择，黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾等病症。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺调味
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜2根
- 辅助料
- 紫蒜辣酱30克
- 盐1茶匙
辣酱凉拌黄瓜的做法步骤
辣酱凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
一定要选择新鲜的嫩黄瓜，最好是青皮的、细长的、表面的颗粒非常糙的，这样的黄瓜中间没有大籽，口感会比较脆爽；
一定要先用盐腌制，盐入味、出水，切小一些更易入味；辣酱可根据个人味多加或少加。
相关食材：黄瓜