章鱼山药煲鸡汤
章鱼山药煲鸡汤是波斯猫儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“章鱼山药煲鸡汤”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的章鱼山药煲鸡汤。
菜式简介
为了给我生二胎后坐月子,家婆特意自己养了许多靓鸡。每次都喜欢把鸡翅膀、鸡腿剁下来用香菇蒸着吃,剩下鸡身配上章鱼用来煲汤,补身、催奶一举两得!
章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
鸡肉性平、温、味甘,可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、头晕心悸、产后乳少、消渴、水肿、等。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡骨架一只
- 章鱼干两只
- 山药一根
- 红枣两颗
- 蜜枣两颗
- 桂圆干一小把
- 姜一小块
- 辅助料
- 盐适量
章鱼山药煲鸡汤的做法步骤
章鱼山药煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
煲鸡汤前,先把鸡的皮和脂肪团去掉再煲,煲出来的汤不会那么油腻,更加健康。