胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤是酸辣土豆丝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“胡椒猪肚汤”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡椒猪肚汤。
菜式简介
Q群里,说了好多天的牛肉酱了····弄的我看见牛肉酱就那啥;今天,终于改说了猪肚汤,终于啊,要解脱了,嘿。
俗话说吃啥补啥,小鱼同学常常说胃寒,一到这时候就啥都不想吃,光喝粥了···我个人觉得面对一个没有食欲或者食欲不旺的人是一件很不爽的事情,尤其是有了特别想做的菜以后人家忽然说胃不舒服,煮碗粥就行····牙好胃口好,吃嘛嘛香,这样的人多好,这样的人生多好···
回来说这个汤,汤真的很鲜美啊,做起来也几乎没什么难度;小鱼同学自己就把一锅汤喝掉一大半,真是少见啊;因为担心他不吃太重的胡椒味,所以放的不是很多,淡淡的,感觉很好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚一个
- 辅助料
- 柴母鸡半只
- 调味料
- 胡椒一把
- 葱一段
- 姜几片
胡椒猪肚汤的做法步骤
胡椒猪肚汤做法技巧/窍门/补充说明:
我觉得90分钟左右,猪肚不会特别烂,有点口感,挺好;因为是柴母鸡,炖了这么长时间也没有说是太烂,感觉正合适;如果用三黄鸡或者一般的嫩点的鸡,鸡肉一定要晚一些再放·····
总之,很好喝····非常好喝,不嫌弃猪肚的人要试试啊
相关食材:猪肚