韭菜拌鸡蛋
韭菜拌鸡蛋是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜拌鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
换种方法将韭菜和鸡蛋搭配，里面还添加了可以补钙的小虾米，鲜香又不失营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：120克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 虾米：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 味极鲜：1小匙 |
| 芝麻油：1小匙 | 醋：1小匙 |
| 醋糖：1/2小匙 | -- |
韭菜拌鸡蛋的做法步骤
韭菜拌鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
因为虾米中含有一定的盐份，所以放盐时要酌量。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法