鱼香金针菇
鱼香金针菇是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“鱼香金针菇”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香金针菇。
菜式简介
今天用川菜独特的鱼香汁搭配金针菇,做出一道非常开胃的下饭菜,堪称是素食版的鱼香肉丝,味道浓郁、鲜辣适口,一不小心米饭就遭殃啦
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金针菇300克
- 木耳5朵
- 剁椒1茶匙
- 香醋2茶匙
- 生抽2茶匙
- 辅助料
- 姜适量
- 白糖适量
- 豆瓣酱1茶匙
- 细香葱1棵
- 淀粉1茶匙
- 蒜适量
鱼香金针菇的做法步骤
鱼香金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
事先把鱼香汁准备好很重要,这样炒制的时候,免去一样一样加调料的过程手忙脚乱。
鱼香味汁调好之后最好用筷子头蘸着试一下味道,根据个人口味再适当调整。
相关食材:金针菇