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芒果雪媚娘

做菜达人@我是一只幸福猪
芒果雪媚娘是我是一只幸福猪分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“芒果雪媚娘”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芒果雪媚娘。
芒果雪媚娘

菜式简介
  这是我非常喜欢的一款甜品,冰清玉洁的外表,Q弹软糯,淡奶油中包裹着果粒,咬一口冰凉爽滑。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
手粉适量
玉米淀粉30克
180克
60克
黄油10克
糯米粉100克
辅助料
芒果适量
淡奶油200克

芒果雪媚娘的做法步骤

芒果雪媚娘做法技巧/窍门/补充说明:

1、过筛可以使面皮细腻光滑。
2、包制的时候有点难度,因为粘手,要利用手粉防粘。包法跟包包子一样,多出去的收尾可以揪下去,要不成品的底儿太厚。
3、皮儿的韧性如果再强一点会更好,下次我在包之前多揉揉试试。

菜谱标签:甜品
相关食材:芒果

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