【山西】胡萝卜羊肉饺子
【山西】胡萝卜羊肉饺子是行小丫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“【山西】胡萝卜羊肉饺子”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山西】胡萝卜羊肉饺子。
菜式简介
北方人过年讲究多，除夕饺子初一初二初四初五初七八和初十天天早上吃饺子，整个正月怕是有一半时间都在吃饺子。可吃这么多饺子，仍然挡不住我们对饺子的热爱。晋南人爱吃胡萝卜馅儿的饺子，肥瘦适中的羊肉加入胡萝卜剁成细蓉做成的胡萝卜羊肉饺子，馅香皮美，每年过年姐姐姐夫还没等到“回娘家”那天，就早早打来电话让给留点羊肉馅好回来包饺子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 羊肉适量
- 胡萝卜适量
- 面粉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 植物油适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
【山西】胡萝卜羊肉饺子的做法步骤
【山西】胡萝卜羊肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1·饺子馅要比平时做菜咸一些，这样煮过后味道刚好。
2·肉饺子不能太大，不然难煮熟，饺子皮也不能太薄，不然容易破。