【山东】蒜香西兰花
【山东】蒜香西兰花是海天一色_uETbsh分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【山东】蒜香西兰花”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山东】蒜香西兰花。
菜式简介
西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素，可以健脑壮骨、补脾和胃。蒜香西兰花是比较简单的家常吃法，做法简单，口味独特。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花1个
- 胡萝卜半根
- 酱油1勺
- 盐1勺
- 辅助料
- 大蒜1头
- 花生油30克
- 蚝油1勺
【山东】蒜香西兰花的做法步骤
【山东】蒜香西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
将西兰花浸泡在盐水中可以去掉残留农药及杀死小虫子，焯水后捞出浸入凉水中可以防止变黄。