【四川】美味烧鸭腿
【四川】美味烧鸭腿是零零落落2011分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“【四川】美味烧鸭腿”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】美味烧鸭腿。
菜式简介
也许,你喜欢喧哗,追寻呼朋唤友的热闹;
也许,你喜欢璀璨,追寻觥筹交错的沉醉;
也许,你不习惯孤独,不习惯独自面对生活的点滴;
也许,你害怕寂寞,害怕“一个人”的状态;
但是,“一个人”却是常态;
父母不会永远陪伴我们,总有一天,你会离开父母身边,到远方翱翔;
爱人不会永远陪伴我们,总有一天,他/她会希望你能好好照顾自己;
子女不会永远陪伴我们,总有一天,他们会开展自己的人生;
朋友不会永远陪伴我们,总有一天,他们身边会出现更重要的人;
所以,
“一个人”的时候就要享受“一个人”的精彩;
“一个人”的时候就要追寻“一个人”的快乐;
学会享受孤独,这也是一种能力;
总有人会离开你,因为各种各样的原因,但美食永远不会辜负你;
一瓢水,一碗羹,也许朴实无华,也许珍馐美味;
总有它陪着你,看朝夕,品人生,
唯有美食与爱不可辜负。
通常都会觉得荤菜不好搞定。
我问过许多“一个人”的朋友,通常他们都是在餐馆吃,偶尔自己下厨,也是挑素食做。久而久之,索然无味。
但其实,荤菜比想象中更简单。
今天这道【美味烧鸭腿】,不仅简单还美味。
一人食,也可以像洪七公那样潇洒惬意,拿着烧鸭腿,一口肉一口酒,畅想江湖快意。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸭边腿1个
- 辅助料
- 植物油1·5汤勺
- 咖哩粉1小勺
- 胡椒粉0·5小勺
- 孜然粉1小勺
- 生抽2小勺
- 老抽2小勺
- 料酒1·5小勺
- 白糖1小勺
- 醋1小勺
- 盐2小勺
【四川】美味烧鸭腿的做法步骤
【四川】美味烧鸭腿做法技巧/窍门/补充说明:
1、调料可根据个人喜好调整;
2、给鸭边腿扎孔,是为了让鸭边腿更入味;鸭边腿出锅之后再划刀口,成品会更美观;
3、鸭边腿下油锅之前,得先用厨房纸巾将其表面的汁液拭干;
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