【湖南】腊肉炒萝卜干
【湖南】腊肉炒萝卜干是驴小毛的猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“【湖南】腊肉炒萝卜干”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖南】腊肉炒萝卜干。
菜式简介
萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。靓的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口,味道鲜美的特点,即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝,并具有新鲜萝卜的自然甜味,吃后富有回味感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 萝卜干100克
- 腊肉200克
- 辅助料
- 剁椒贡菜100克
- 姜三片
- 蒜半颗
- 酱油三勺
- 葱三段