【山东】翡翠白玉饺
【山东】翡翠白玉饺是银元宝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【山东】翡翠白玉饺”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山东】翡翠白玉饺。
菜式简介
“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子与“交子”谐音，意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
我的家乡全年各种节日皆吃饺子，五一吃饺子、生日吃饺子、中秋吃饺子、阳历新年吃饺子，过年更是少不了饺子。这个翡翠白玉饺造型酷似白菜，取义“百财”，新年时期食用有“恭喜发财”的美好寓意
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 水110克
- 盐适量
- 菠菜汁115克
- 辅助料
- 白菜馅适量
【山东】翡翠白玉饺的做法步骤
【山东】翡翠白玉饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面时加入盐面会更劲道
2、面团稍软一点
3、馅料根据自己喜好