【河北】醋溜土豆丝
【河北】醋溜土豆丝是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【河北】醋溜土豆丝”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河北】醋溜土豆丝。
菜式简介
河北盛产土豆，土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。醋溜土豆丝，酸爽开胃，清淡美味，是餐桌上的家常菜，和中养胃、健脾利湿，更是节日里爽口的快手菜肴！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆500克
- 干辣椒5克
- 麻椒2克
- 生抽3克
- 辅助料
- 葱10克
- 八角2克
- 白醋8克
- 盐少许
【河北】醋溜土豆丝的做法步骤
【河北】醋溜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
土豆丝切好后，放进清水中浸泡，并反复冲洗几次，即可以避免在空气中氧化变黑，还可以去除淀粉保证口感清脆。不喜欢脆的可以不多次冲洗。干辣椒随个人口味适量增减。