【江苏】萝卜丸子

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【江苏】萝卜丸子是心语梦境分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【江苏】萝卜丸子”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【江苏】萝卜丸子。

菜式简介
　　白萝卜能帮助肠胃蠕动促进消化，对清热止咳化痰起到一定的作用，白萝卜中含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，提高预防感冒感染的病的能力。
　　冬天吃白萝卜，绝对是一个正确的选择。正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇 ”。如今如皋萝卜以皮薄，肉嫩，汁多，味甘不辣，嚼而无渣等特点而闻名海内外。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煎; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 白萝卜1个（大）; 食用油适量; 蚝油1茶匙; 淀粉2茶匙; 盐1茶匙; 肉泥200克; 葱2根; 面粉4茶匙; 草鸡蛋1个; 姜4～5片

辅助料: 胡椒粉1小勺

【江苏】萝卜丸子的做法步骤

【江苏】萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：

淀粉和面粉按1:2的比例比较好，粉类要慢慢加，不适宜太多，多了不嫩。
萝卜丝本身水份较多，所以不需要加水。
炸至两金黄外脆里嫩更好吃，也可以在馅料中加五香粉，十三香之类的调料，口味可以根据个人喜好添加

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：萝卜

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