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大理石花纹面包

菜谱编号：272-707

大理石花纹面包是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大理石花纹面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看到很多种花样面包，正好家里有可可粉，于是就打算做一款“大理石花纹的面包”。面包烤好之后感觉花纹不是很好，好像可可粉放少了。但是面包的味道真不错。

大理石花纹面包主厨：馋嘴乐

第四步：面团加可可粉，揉面。

第八步：放入面包机烘烤45分钟。

第六步：把面团团圆后放入面包桶发酵。

第一步：主料：高筋粉、可可粉

第九步：焖制15分钟后，即可取出。

第五步：面板上没有可可粉就可以了。

第七步：发酵至满桶。

第二步：面包桶先放入温水、玉米油、白糖；再放入面粉，最后放酵母粉。启动和面程序，和面25分钟。

第三步：揉出筋膜就可以。

第十步：看看花纹吧。

大理石花纹面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、可可粉要用15克应该好一些。
2、因为冬天天冷，酵母粉可以用5克，发酵能快一些。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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