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[开封]煎园饼

菜谱编号:272-229
[开封]煎园饼是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[开封]煎园饼”。
[开封]煎园饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肉馅:适量胡萝卜:半根
香菇:(泡发)适量木耳:(泡发)适量
生菜:适量葱:适量
姜:适量生粉:适量
辅助料用量
盐:少许调和油:适量
红酒:适量胡椒粉:少许

[开封]煎园饼的做法步骤

  • 第一步:肉馅加入葱、姜碎,少许盐、红酒、胡椒粉先调制,再加入胡罗卜、香菇、木耳碎调和均匀,最好加入少许生粉增加粘性
  • 第二步:平底锅上火,热锅凉油,放入一团调制好的馅料
  • 第三步:一面煎黄翻面
  • 第四步:两面都煎黄,生菜垫底,装盘
  • [开封]煎园饼做法技巧/窍门/补充说明:

    吃时再撒上椒盐更好

    菜谱标签:家常菜主食

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