［开封］春节小菜－蒸圆子
［开封］春节小菜－蒸圆子是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［开封］春节小菜－蒸圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
圆子，也写丸子，寓意团团圆圆，春节必须有的一道小菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：适量 | 香菇：（泡发）适量 |
| 玉米：适量 | 木耳：（泡发）适量 |
| 胡罗卜：半根 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 生粉：适量 |
| 黄心菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红酒：适量 | 盐：少许 |