【四川】牛奶山药芝麻汤圆
【四川】牛奶山药芝麻汤圆是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“【四川】牛奶山药芝麻汤圆”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】牛奶山药芝麻汤圆。
菜式简介
一年一度的汤圆好像再也变不出花样来。总是想在那些不断被重复的东西里面加进一点不一样。其实,有一些看起来没什么区别的东西,也可以有不一样的内涵。白白圆圆的汤圆,除了馅料,还可以有什么变化?
牛奶山药,在面团里加入牛奶与山药泥,看起来和普通白皮汤圆没有多大差别,面皮却大不一样。真是个好主意。铁棍山药,细细地碾成泥,尽量不要有任何颗粒暴露了事实真相。不用担心牛奶的香味会泄露它的行踪,那么一点点奶香,敌不过芝麻馅的香气逼人。。。。
阴谋得逞。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶65克
- 糯米粉75克
- 铁棍山药55克
- 辅助料
- 核桃花生芝麻馅90克
【四川】牛奶山药芝麻汤圆的做法步骤
【四川】牛奶山药芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
牛奶用量需根据山药含水量酌情调整。
皮馅比例可以随自己喜好酌情调整。
煮汤圆时不宜用大火,以免煮破皮。