【江苏】桂花方糕（高）

菜式简介
　　过年，或者嫁娶喜事大事，在我们的家乡都会做年糕，寓意“步步高”。
　　其实不仅我的家乡，在中国大多数地区都有这样的习俗，只是做法用料各不相同。
　　我第一次看父母认真虔诚的准备这些，似乎是在我和弟弟结婚时。糕（高）、粽（中）、团（团）、圆（圆），灯光下，他们在认真准备着，一篮子一篮子放在那，可能一两天后，这些都会被浪费，但那一刻他们无比虔诚！这也是我第一次近距离接触这些传统的习俗。
　　小的时候，似乎会觉得这是大人们的迷信，等慢慢长大后，我已经开始懂得背后的那份虔诚的心意！因为我也会因爱而去虔诚，记得《道德经》曾有一章就说了一个观点：因爱而怯！
　　因为爱了，所以宁愿去相信，相信自己虔诚的心意可以让爱着的人得以上苍的庇佑和蒙福……