返回

【北京】紫薯芝麻球

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
【北京】紫薯芝麻球是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【北京】紫薯芝麻球”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】紫薯芝麻球。
【北京】紫薯芝麻球

菜式简介
  紫薯富含硒和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除体内的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它单独使用或者配合其它食材做出很多种美食。另外,紫薯中的粗纤维也比较多,还能促进肠位蠕动,及时清除肠道内的废物。
  今天我就带来一道男女老少皆宜的小吃——紫薯芝麻球。芝麻有补钙健脑的效果,尤其放在这里更香了。虽然是油炸的,但是却不吸油。过年了,咱们就偶尔放纵一下也成吧。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
紫薯泥250克
白糖25克
糯米粉40克
辅助料
清水适量
白芝麻适量

【北京】紫薯芝麻球的做法步骤

【北京】紫薯芝麻球做法技巧/窍门/补充说明:

紫薯本身有甜味,所以白糖不要放太多,甚至都可以不放;
糯米粉也无需太多,就是起到一个粘合的作用;
清水不要放太多,一点点加入,能把紫薯泥捏成团就可以;
紫薯球蘸一点水再滚芝麻,用手轻轻按压一下,芝麻粘得更结实;
油一定要热,否则芝麻特别容易掉下来。

菜谱标签:小吃零食
相关食材:紫薯芝麻

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM