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[辽宁]月亮米饺

菜谱编号:271-800
[辽宁]月亮米饺是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[辽宁]月亮米饺”。
[辽宁]月亮米饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜族特有的技术,每一款制作都费时费力,但都表达出主人的心意、喜欢的,支持我,2017思密达!剩下点面,只能做两个米饺了,就两个吧,今天。上次制作完,没来得及拍照,就送人了,今天这两个拍一下吧

[辽宁]月亮米饺主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大米面:500克糯米粉:30克
辅助料用量
豆沙馅:适量猪油:适量
热水:适量色素:适量

[辽宁]月亮米饺的做法步骤

  • 第二步:和成面团,其余的用果蔬粉或者蔬菜汁加热和面,我这次比较懒,用的色素,所以颜色不自然。
  • 第一步:准备大米粉和糯米粉,加适量白糖,用80度的水烫面
  • 第八步:装饰
  • 第七步:捏小花
  • 第三步:白色面团揉润
  • 第九步:组合,蒸锅上汽15分钟就可以
  • 第五步:如图捏好
  • 第十步:出炉
  • 第六步:用碗压一下边
  • 第四步:擀开,加豆沙馅,此时可以用碗将皮扣圆,再包馅
  • [辽宁]月亮米饺做法技巧/窍门/补充说明:

    米糕和面是关键,一定要用80度左右的水烫面,糯米面如果太多,感觉沾手,可以加点猪油。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[辽宁]月亮米饺。

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