【北京】五香卤蛋

菜式简介
　　又香又弹的卤蛋咱们自己在家也能做，而且味精香精味也吃不出来，因为咱根本就不放啊。所用的调料香料全是常见的，而且这卤汁用完之后，熬一熬煮一煮还能接着用，一点不浪费。而且不光能卤蛋，还能卤豆腐干，豆腐皮什么的。味道香着呢。
　　说干就干，马上动手卤一锅吧。让咱们的年夜饭桌上也热闹起来！谁说年味儿就非得大鱼大肉呢，这小巧精致、味道浓郁的五香卤蛋也着实会吸引眼球和挑剔的嘴巴呢！
　　悄悄说一声啊，我这白煮蛋实在差点意思，煮了8个蛋，爆了两个，还有两个裂了口，蛋清都滋出来了。所以最后我就挑了几个看着还顺眼的照了相。但是这丝毫不影响卤蛋的味道。