响油鳝丝
响油鳝丝是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“响油鳝丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳝丝:300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒:2勺 | 砂糖:1小勺 |
| 生抽:2勺 | 蒜瓣:3个 |
| 盐:少许 | 老抽:1勺 |
| 葱:2棵 | 白胡椒粉:适量 |
| 玉米油:适量 | 姜片:2片 |
响油鳝丝的做法步骤
响油鳝丝做法技巧/窍门/补充说明:
我的鳝丝炒得比较干,也没加水煮,如果有汁水的出锅前可以勾个芡

