【上海】响油鳝丝
【上海】响油鳝丝是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【上海】响油鳝丝”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【上海】响油鳝丝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鳝丝300克
- 辅助料
- 料酒2勺
- 砂糖1小勺
- 生抽2勺
- 蒜瓣3个
- 盐少许
- 老抽1勺
- 葱2棵
- 白胡椒粉适量
- 玉米油适量
- 姜片2片
【上海】响油鳝丝的做法步骤
【上海】响油鳝丝做法技巧/窍门/补充说明：
我的鳝丝炒得比较干，也没加水煮，如果有汁水的出锅前可以勾个芡