响油娃娃菜
响油娃娃菜是森屿烘焙分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“响油娃娃菜”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的响油娃娃菜。
菜式简介
所谓“响油”其实就是在处理过的食材上撒上调味料，如干辣椒、芝麻、蒜末等，然后把烧热的油淋上去，此时热油遇到凉的食材便会发出滋滋声音，故称之为“响油”。
这种做法通常不会用太多的油，相比传统的炒菜要更健康，热量也相对较低，吃起来很爽口，一点也不会腻，很适合这个季节食用，而且它操作简单，分分钟就可以搞定。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 娃娃菜1颗
- 小米辣3个
- 青线椒1个
- 辅助料
- 蒜瓣5个
- 生抽2勺
- 花椒1小撮
- 白糖1匙
- 盐适量
- 油适量
响油娃娃菜的做法步骤
响油娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、在焯娃娃菜的时候，焯水时间不宜过长，娃娃菜本身就可以生吃，所以只要稍微烫一下就好。
2、如果不喜欢太辣的话可以将小米辣少放两个或是直接不放也可以。
3、微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
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