【河南】糖醋带鱼
【河南】糖醋带鱼是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【河南】糖醋带鱼”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河南】糖醋带鱼。
菜式简介
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，丰富的DHA和维生素A、维生素D，是很好的补虚劳，养肝及促进乳汁生成的食物。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有降低胆固醇养肝补血、润肤养发、健美等功效。带鱼肉多刺少，酸甜口味的糖醋带鱼，口感酥软，味道鲜美，营养丰富，着实是一道节日餐桌上的美味！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼500克
- 蒜5克
- 糖醋汁（见步骤）适量
- 辅助料
- 青椒10克
- 盐少许
- 番茄酱50克
【河南】糖醋带鱼的做法步骤
【河南】糖醋带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
糖醋汁的比例是：54321（水5勺，白醋4勺，白糖3勺，酱油2勺，料酒1勺）可根据带鱼的量适当调制糖醋汁。带鱼入锅收汁时不可过多的翻炒，避免把鱼破相影响成品美观。