【河南】白萝卜猪肉饺子
【河南】白萝卜猪肉饺子是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【河南】白萝卜猪肉饺子”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河南】白萝卜猪肉饺子。
菜式简介
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”白萝卜具有促进消化，提高人体的免疫力，清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。在北方河南的冬季，大白菜白萝卜是最常见的蔬菜，家家户户都会储存好多用来过冬，春节的饺子馅儿更是少不了他们的身影。以前做萝卜馅儿的饺子往往会把萝卜的汁挤出来，个人感觉这样营养会流失很多，把萝卜用擦板擦成碎粒直接包饺子，馅儿里会有少许的汤汁吃起来反而会更美味，还更营养！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉750克
- 葱20克
- 盐适量
- 酱油5克
- 胡椒粉3克
- 辅助料
- 白萝卜500克
- 姜15克
- 生抽8克
- 香油10克
- 十三香调味料5克
【河南】白萝卜猪肉饺子的做法步骤
【河南】白萝卜猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：
先放入香油锁住萝卜的水分再放入其他的调味，用筷子顺时针搅拌均匀后要腌制一会更入味。萝卜不用挤出水分包出的饺子更营养更好吃。